「ついに気に入った土鍋を発見してん！」とmama。おぉ、そりゃよかった。

これまで使っていた土鍋には、底にピッキリとヒビが3本。じわじわ伸びてたんだと思うけど、いつ崩壊してもおかしくない状態。それを「水漏れしてないし、大丈夫」と、だましだまし使ってたんよね～。

さっそく、ゲット。これもmamaの稼ぎから。

1211nabe01　mamaの稼ぎから買うものには意義な～し。

そして、この日の晩ごはんは、塩麹鍋～。

水炊きに、mamaの手作り塩麹を好みの塩加減になるまで入れるだけ。大さじ2～3杯ってとこかな。

1211nabe02　鳥団子は、ネギ、しょうが、ナンプラーで味つけ。

おぉぉぉぉ～、ウんマイ[E:lovely]　

かけポンも大根おろしも不要で、そのままバクバク。特に、豆腐がうまい。もともと”いちまる”の豆腐でおいしいのが当たり前だけど、塩麹の味わいで、なおウんマイ[E:lovely]　

mamaも「あ～、コレ食べたら、もう普通の鍋は食べられへんな。」　うん、同感。

そして、その後の雑炊も絶品。

こ～れ～はいい[E:sign03]　

定番の1つになるな。うんうん。