この週末、舞鶴で釣った魚たち。もちろん、いただきます。

魚をさばくのは、papaの担当です。mamaに「作業が遅い」とブツクサ言われますが、papaの担当です。

まずは刺身。

0811uo1 サヨリって、刺身にしても美しいですね~。

サヨリ、アジ、キスの刺身です。新鮮な魚ならではの味わい。

続いて、煮付け。

0811uo2  kanが魚の煮付けが大好きなので、重宝。

ウマヅラ、カワハギ、タイです。ウマヅラ、カワハギの肝はウマイ。kosuka家では賛否両論。なお、賛はpapaのみ。。。

そして、から揚げ。

0811uo3 骨も捨てずにいただきます。

コチ、アジ、刺身にしたサヨリ、アジ、キスの骨せんべいです。この骨せんべいが子供たちに好評。

あ~、うまかった。