080130maki今夜の一品は、生春巻きぃ~!

少々、イライラする料理ですな、コレ。湯でふやかしたライスペーパーがうまく伸びてくれないし、キレイに巻けないし。ライスペーパーを湯から取り上げた後、次のライスペーパーをふやかしておくの忘れてしまうし(ココはpapaがどんくさいだけか…)。コレが悪戦苦闘の結果です。

今回の具材は、サニーレタス、水菜、はるさめ、鶏肉、サーモン。それに、ポン酢やマヨネーズ、ドレッシングをつけていただきます。「おいしい!」と、kouが4本も食べてくれました。でも、suuには敬遠されてしまいました。まぁ、kouが「おいしい」と言ってくれたから、ヨシとしますか[E:smile]。

今度作る時は、アボカドを用意しておこうっと。